かぼちゃの煮物

ぷりともげん
ぷりともげん @cook_40134866

あまりに普通すぎますが(^^ゞ
子供の頃から食べていた優しい味です
このレシピの生い立ち
タカラ『本みりん』を使ったレシピコンテストに当選した際、母親が作ってくれた味を思い出して作ってみました
ワタシは甘い味が好きなので砂糖を入れましたが、甘いのが苦手な方や甘みの強いかぼちゃを使ったときは、砂糖無しで良いと思います

かぼちゃの煮物

あまりに普通すぎますが(^^ゞ
子供の頃から食べていた優しい味です
このレシピの生い立ち
タカラ『本みりん』を使ったレシピコンテストに当選した際、母親が作ってくれた味を思い出して作ってみました
ワタシは甘い味が好きなので砂糖を入れましたが、甘いのが苦手な方や甘みの強いかぼちゃを使ったときは、砂糖無しで良いと思います

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/2
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆料理酒 大さじ1
  5. ☆タカラ『本みりん』 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、お水をひたひたに入れ、★砂糖を加え火にかける

  2. 2

    ぷくぷくと泡が出てきたら☆印を全て入れ、落し蓋をした20-30分弱火で煮込む

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