油揚げと豚こま切れの味噌炒め
ごはんと合います。
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた食材を使いました。
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玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、油揚げは一口大に切っておく。
フライパンに油をひき、人参、玉ねぎ、細切れ肉を先に炒める。
(2)が少ししんなりしてきたら油揚げを入れ一緒に炒めていく。
調味料を合わせて(3)に入れからめたら出来上がり。
油揚げは油抜きをしていたほうが、味がしみやすいです。
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