豆腐と卵のレンジ蒸し

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

思いつき料理、クックパーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った豆腐とかにかまを使って。

豆腐と卵のレンジ蒸し

思いつき料理、クックパーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った豆腐とかにかまを使って。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  2. (Mサイズ) 2個
  3. かにかま 6本
  4. 枝豆 30g
  5. クックパー 40cmぐらい
  6. おろし生姜 適宜
  7. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐を泡だて器で細かくつぶす。

  2. 2

    卵を加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    かにかまを1cm長さに切り、枝豆も加えて混ぜる。

  4. 4

    クックパーを皿に敷き3を乗せる。

  5. 5

    飴包みにしてレンジに4分かける。

  6. 6

    レンジによってかける時間を調整する。

  7. 7

    スプーンで取り分けてしょうが醤油で。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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