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豚肉とトマトのバジル炒め
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豚肉とトマトのバジル炒め-レシピのメイン写真

豚肉とトマトのバジル炒め

＊mika＇s＊
＊mika＇s＊ @cook_40136292

トマトの酸味とバジルの香りが、夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルがわさわさ育っていたので、冷蔵庫にあった豚肉とトマトと炒めて、タイ料理風に作ってみました。

トマトの酸味がとっても爽やかです♪

トマトの酸味とバジルの香りが、夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルがわさわさ育っていたので、冷蔵庫にあった豚肉とトマトと炒めて、タイ料理風に作ってみました。

トマトの酸味がとっても爽やかです♪

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豚肉とトマトのバジル炒め

＊mika＇s＊
＊mika＇s＊ @cook_40136292

トマトの酸味とバジルの香りが、夏にぴったりです♪
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ベランダのバジルがわさわさ育っていたので、冷蔵庫にあった豚肉とトマトと炒めて、タイ料理風に作ってみました。

トマトの酸味がとっても爽やかです♪

トマトの酸味とバジルの香りが、夏にぴったりです♪
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トマトの酸味がとっても爽やかです♪

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材料

２人分
  • 豚肉 適量
  • トマト １コ
  • バジル 適量
  • にんにく(みじん切り) 1／2かけ
  • 鷹の爪(輪切り) １コ
  • 合わせ調味料
  • ナンプラー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1弱
  • オイスターソース 小さじ2
  • 水 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油、鷹の爪、ニンニクを入れて弱火にかける。

    香りがでてきたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  2. 2

    湯むきして、ざく切りにしたトマトを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    トマトが軽く炒まったら、合わせ調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    バジルを加えて軽く混ぜ合わせ、ごはんの上に盛り付けたら完成！

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＊mika＇s＊
＊mika＇s＊ @cook_40136292
2015/05/26 11:43に公開
お料理とパン作りが大好き。美味しくて作りやすいレシピをどんどん増やして、家族に喜んでもらえるように、日々研究中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 トマト にんにく トウガラシ

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