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スナップエンドウのガーリック炒め
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スナップエンドウのガーリック炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウのガーリック炒め

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

湯がいて食べるスナップエンドウをおつまみに昇格させました^ - ^
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたスナップエンドウをおつまみに昇格!

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スナップエンドウのガーリック炒め

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材料

  • スナップエンドウ 一袋
  • 水 30cc
  • にんにくみじん切り 大さじ1
  • バター 5g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋どりをします。
    先ずは先の方を反りに逆らうように先端を折り茎元に引きます。

    • スナップエンドウのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    茎元までひいたら、茎元を反対側に折るようにして筋を引きます

    • スナップエンドウのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにいれたら、水少量30ccくらいをいれ蓋をして中火で3分蒸し焼きにします

    • スナップエンドウのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくみじん切りとバターを加えたら蓋をせずに加熱し、塩胡椒で味を整えて完成です。

    • スナップエンドウのガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクみじん切りは、瓶詰めを使って更に簡単に!

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2018/05/28 22:41に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ にんにく バター

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