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ハロウィンに☆おから&カボチャピザ
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ハロウィンに☆おから&カボチャピザ-レシピのメイン写真

ハロウィンに☆おから&カボチャピザ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

おからとカボチャ入りのヘルシーなピザです☆トッピングアレンジも楽しんでみてね(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンにあやかって、カボチャ入りのピザを試作。

おからとカボチャ入りのヘルシーなピザです☆トッピングアレンジも楽しんでみてね(*^▽^*)
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ハロウィンにあやかって、カボチャ入りのピザを試作。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

おからとカボチャ入りのヘルシーなピザです☆トッピングアレンジも楽しんでみてね(*^▽^*)
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おからとカボチャ入りのヘルシーなピザです☆トッピングアレンジも楽しんでみてね(*^▽^*)
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材料

直径15㎝位のピザ2枚分
  • 薄力粉+強力粉 合わせて150g(同量ずつを目安にお好みで調節下さい)
  • 生おから 50g
  • かぼちゃ 茹でて正味100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 ~大さじ2
  • トッピングアレンジ
  • A:ベーコン、スライス玉ねぎ、ブラックオリーブ、ピザソース、ピザチーズ
  • B:ドライカレー、ピザチーズ
  • C:バナナ(スライス)、チョコレート、クルミ他ナッツ、シナモンパウダー
  • D:柿(スライス)、クリームチーズ、グラニュー糖、ナッツ、シナモンパウダー
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジ加熱するか茹でて柔らかくし、マッシュしておく。

  2. 2

    水以外のピザ生地の材料をフードプロセッサーに入れて、よく混ぜる。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方2写真
  3. 3

    ひとつにまとめ、パン生地位の硬さになっていればOK。必要に応じて、水を加えて下さい。

  4. 4

    ※フードプロセッサーを使用しない時は、ボールにオリーブオイルと水以外を入れ混ぜてから、オリーブオイルと水を加えて下さい。

  5. 5

    打ち粉(強力粉)(分量外)をして、3~4分捏ねる。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方5写真
  6. 6

    生地を2等分して、円形に伸ばし、クッキングシートを敷いた上に乗せ、お好みのトッピングをする。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方6写真
  7. 7

    210~220度に予熱したオーブンで、15分位焼けばできあがり。こちらはAバージョンです。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方7写真
  8. 8

    B:仕上がりパセリをtトッピング。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方8写真
  9. 9

    C:ナッツ他は、パンプキンシード、クコの実。※チョコレートが焦げやすいので、途中必要ならアルミホイルで覆って下さい。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方9写真
  10. 10

    D:仕上げに、マシュマロを少し加熱し、お化けの形にして、トッピングしてみました。

    • ハロウィンに☆おから&カボチャピザ作り方10写真

コツ・ポイント

加える水の量は、カボチャとおからの水分量によってかなり差が出ます。手順3を参考に調節下さい。ちなみに今回はほとんど加えていません。トッピングの参考例をあげていますが、お好みでアレンジして楽しんで頂ければ^^

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2016/10/22 01:08に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ピザ ナッツ バナナ かぼちゃ ベーコン 生おから 柿 くるみ クリームチーズ シナモン 強力粉 薄力粉 玉ねぎ ピザチーズ チョコレート

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