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☆ニンジンの柑橘系マリネ☆
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☆ニンジンの柑橘系マリネ☆-レシピのメイン写真

☆ニンジンの柑橘系マリネ☆

shinestar
shinestar @cook_40057321

柑橘類の味が爽やかなマリネ☆漬け込むだけで簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お店の二色ニンジンのマリネが美味しかったので、二色にこだわって作ってみました☆
もちろんオレンジのニンジンだけでも美味しいですよ☆

柑橘類の味が爽やかなマリネ☆漬け込むだけで簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お店の二色ニンジンのマリネが美味しかったので、二色にこだわって作ってみました☆
もちろんオレンジのニンジンだけでも美味しいですよ☆

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shinestar
shinestar @cook_40057321

柑橘類の味が爽やかなマリネ☆漬け込むだけで簡単にできちゃいます☆
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お店の二色ニンジンのマリネが美味しかったので、二色にこだわって作ってみました☆
もちろんオレンジのニンジンだけでも美味しいですよ☆

柑橘類の味が爽やかなマリネ☆漬け込むだけで簡単にできちゃいます☆
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お店の二色ニンジンのマリネが美味しかったので、二色にこだわって作ってみました☆
もちろんオレンジのニンジンだけでも美味しいですよ☆

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材料

  • ニンジン 2本(小さめなら3本)
  • みかんの汁 50cc
  • レモン汁 30cc
  • オリーブオイル 25cc
  • グレープシードオイル 25cc
  • ハチミツ 小2
  • 柚子 1個
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンジンを細くスライスする

  2. 2

    その他の材料をすべて混ぜた中に入れ冷蔵庫で味を浸み込ませる

    • ☆ニンジンの柑橘系マリネ☆作り方2写真

コツ・ポイント

家にみかんがいっぱいあったので、みかんを使いましたがオレンジでも♫
柚子が手に入らない時期には、柚子の
汁を大1位入れてみてください☆

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shinestar
shinestar @cook_40057321
2011/12/27 10:08に公開

このレシピのキーワード

マリネ みかん にんじん ゆず はちみつ

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