大好き♡えびアボカドサンド
うぴ♡マルシェ @cook_40134356
絶対美味しいえびアボカドサンド！
ポイントはやっぱりわさび醤油ドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
SUBWAYのえびアボカドサンドは旨い！
でも、我が家の近くにはSUBWAYがなく…
ならば作ってしまいましょう♪
大好き♡えびアボカドサンド
絶対美味しいえびアボカドサンド！
ポイントはやっぱりわさび醤油ドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
SUBWAYのえびアボカドサンドは旨い！
でも、我が家の近くにはSUBWAYがなく…
ならば作ってしまいましょう♪
作り方
- 1
えびは殻を剥き、背ワタを取り除き、片栗粉（分量外）でよくもみ、水でよく洗って汚れを取る。
- 2
鍋に湯を沸かし、①のえびを茹で、色が変わって火が通ったら、ザルに取ってそのまま冷ます。
- 3
レタスは冷水に千切り入れ、シャキッとさせ、水気を切る。トマト輪切りに、たまねぎは輪切りにした後水にさらし、水気を切る。
- 4
Ａの調味料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
- 5
アボカドは種を取り除いて皮を剥き、ボウルに入れ、レモン汁、マヨネーズを加え、フォークやホイッパーなどでペースト状にする。
- 6
軽く温めたパンに、レタス、たまねぎ、トマト、えび、⑤の順に乗せ、④のドレッシングをかけて、パンでサンドすれば出来上がり！
- 7
ガブリと…いただきます♪
コツ・ポイント
パンは雑穀パンや全粒粉パンなど香ばし風味のあるパンがお勧めです。
あとは大きく口を開け、ガブリっと一気にかぶりつきましょう♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219032
