薄く油をひきます
（厚焼きにする場合は、多めに油をひきキッチンペーパー等で吸い取りお皿等に置いておきます）

卵１個使用の場合は３分の１を残して流しいれます
２個以上の時は３分の１を入れてください
＊分量に注意してくださいね

ここがポイント！
すばやく奥へ寄せるようにし、芯を作るようにします

ゴムベラだとキレイに寄せられますよ！

寄せたら１回転させます
ここで少し形を整えます

２個以上の場合は、キッチンペーパーに吸い取らせた油をひきます

１個の場合は残った卵液の半分を、
２個以上の場合は薄くいきわたるぐらいに・・（入れすぎたときはボールに戻して！）

手前から奥に卵液をいきわたらせます
芯に作った卵をゴムベラで持ち上げて、一面にいきわたらせます

少し焼いたら、ゴムベラを使って奥から巻きます
写真は２回転目・・

少し左手を下げてゴムベラで卵を持ち上げるように巻くと楽かも・・・

手前まできたら少し待って・・・
下の部分にゴムベラをいれ卵を持ち上げ、奥へずらす

１個の場合は最後の卵液を流し１０～１３の工程を繰り返下さい
２個以上の場合は卵液がなくなるまで繰り返して下さい

アレンジで具を入れる時は１０の工程の時にのせます （この時はハムです）
あとは同じように巻けばOK！

切ってゆるい時は、卵焼き器の余熱で断面を下に焼いて下さい
上手くすると❤に見えるときも・・あります
今回は失敗（涙）