満腹もやしの★しゃっきり和風カレー炒め★
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
肉や魚の付け合わせに、低カロリーに抑えたい食事の置換えに…♪お出汁の香りとスパイシーさが後引く、簡単ヘルシーな一品です＊
このレシピの生い立ち
カロリーを控えたい日の王道おかず、和風もやし炒め。ほんのり香るカレーの風味で、飽きのこない味に仕上げました(o^−^o)
満腹もやしの★しゃっきり和風カレー炒め★
肉や魚の付け合わせに、低カロリーに抑えたい食事の置換えに…♪お出汁の香りとスパイシーさが後引く、簡単ヘルシーな一品です＊
このレシピの生い立ち
カロリーを控えたい日の王道おかず、和風もやし炒め。ほんのり香るカレーの風味で、飽きのこない味に仕上げました(o^−^o)
作り方
- 1
もやしを洗って、水気を切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をひきます。
-
- 3
もやしを入れ、強火にかけます。
-
- 4
全体に油がまわるよう、混ぜながら炒めていきます。
-
- 5
火が通り始め、もやしのカサが減ってきたら、顆粒だし・カレー粉を加えます。
-
- 6
全体をよく混ぜ合わせながら、もやしから出た水気を飛ばしていきます。
-
- 7
もやしにカレー粉の色が染みてきたら、火を止めて、塩コショウで味を整えます。
-
- 8
完成です。
-
コツ・ポイント
もやしから出た水気の量に応じて、塩こしょうを増減してみてください◎
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