鶏肉の厚い部分があれば観音開きに包丁を入れ厚みを1.5cmくらいにします。

キャンプやBBQの日の前日までに…
ジップロックにすべて材料を入れて、少しもみもみしてもみ込んだら冷蔵庫へ

一晩寝かせたら翌朝は出かける前に、クーラーボックスにつめてもっていきます。

BBQの時に、登場させて、そのまま網か鉄板で焼くだけです。弱めの炭火でじっくり焼くのがおすすめです。

お好みでパクチー・レモンをかけてお召し上がりください。