れんこん水菜炒め

Name: れんこん水菜炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 100g; 水菜 1/2束; 人参 40g; 油揚げ 1枚; かつお節 1パック; 自然塩 少量; 醤油 小さじ1〜

水菜とれんこんの炒めものです。
このレシピの生い立ち
大好きなフジハラレディースクリニックの水菜炒めに、れんこんを加えてアレンジしました。
水菜の根元は落とさずに、よく洗って縦に割って使っています。

材料

４人分

水菜はビタミンCが豊富で、浄血作用があるそうです。
お好みで、風味づけにごま油をたらしても。

2018/04/24 07:53に公開

マクロビオティックと出会って20年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます

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