Aを混ぜた中に、浄水で洗ったブリを入れて20～30分ほど漬ける。

ネギは3cmくらいの長さに切る。

大フライパンをIR7で加熱。

加熱した大フライパンにクッキングシートを敷き、汁気を切ったブリ、ネギを入れて蓋をして、ブリに焦げ目がつくまで3分加熱。

ブリを裏返して、2分加熱して取り出す。

クッキングシートを取り除いた大フライパン、もしくは小ソースパンをIR7で加熱し、Bの材料を全て入れて煮詰める。

器にブリと煮詰めたタレをかけて完成。