豚コマ肉はさっと湯通ししておきます

材料を食べやすい大きさに切って

土鍋にお湯を沸かし、先にチンゲン菜の固い部分を入れる

もやしを入れる

うどんを入れてお好きな固さに茹で上がったら

お肉を入れる。下ゆでをしてるので温める程度に。最後に火を止めてからチンゲン菜の葉の部分とサラダ用ほうれん草を入れて完成

☆の薬味とめんつゆで召し上がれ