さつま芋の皮de大学芋ふぅ～

Name: さつま芋の皮de大学芋ふぅ～
Yield: さつま芋2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋の皮 さつま芋2本分; 揚げ油 適宜; 黒ゴマ 適宜; みりん 100cc; しょう油 50cc; はちみつ 大2; 塩 少々

スィートポテトの残りの皮を使用！食物繊維もたっぷり♪お陰で厚めに皮をむけてスィートポテトも美味しくなるね。
このレシピの生い立ち
スウィートポテトを作ると出る、大量の皮。何だか捨てるのもったいないなぁ～。

材料

さつま芋2本分

・油で揚げたら、バット等には取らず、そのまま熱いうちにたれの鍋へ
・皮だけでなく、もちろん身がついてても同様に出来ますよ(^^ゞ
・みりんとはちみつだけなので、ちょっとさっぱり味。味見して砂糖など足して下さい

ロ～ズマリ～ @cook_40045035

2011/12/28 00:11に公開

ご飯の支度にお菓子作り、手芸に園芸など、手を掛けて仕事をすることが好きです♪半日仕事して、半日好きな事して、合間に家事してまぁ～～す(*^^)v

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