コシアブラを奇麗に洗いざるにあげ水切りをします。

ボウルに入れベイスン上から振りかけざっくり全体に混ぜます。

180℃～190℃の油でサッとあげて出来上がりです。
簡単でしょう♡
食べ方は自由、抹茶塩がおすすめです。

ベイスン【バサン】はひよこ豆の粉が一般的で、レンズ豆の粉のベイスンもあります。ネパール料理食材預かってる店で買えます。