ジンたれの鶏冷やし中華
あひる課長 @cook_40037706
ジンたれでさっぱり鶏冷やし中華です。
甘い方が美味しいと僕は思います。
このレシピの生い立ち
ベル食品「ジンギスカンたれ」を、他の料理に使えないかの考察です。
ジンたれの鶏冷やし中華
ジンたれでさっぱり鶏冷やし中華です。
甘い方が美味しいと僕は思います。
このレシピの生い立ち
ベル食品「ジンギスカンたれ」を、他の料理に使えないかの考察です。
作り方
- 1
鶏胸肉に酒をふり、レンジで2分程チンしたら、手で裂いて冷蔵庫で冷やします。
- 2
小松菜を茹でて、水気をしぼり、適当に切ったら、これまた冷蔵庫で冷やします。
- 3
ジンたれ、お酢、オイスター、砂糖、ラー油、すりごま、刻んだ長ネギを全部混ぜます。
- 4
中華麺を茹でて、冷水でしめたら、小松菜と鶏肉を乗せ、混ぜたたれをかけてできあがり。
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