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♡レンコンをバター醤油で♡
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♡レンコンをバター醤油で♡-レシピのメイン写真

♡レンコンをバター醤油で♡

いづみうな
いづみうな @izumiuna

薄いレンコンを焼き付けて味付けなのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
新しいレンコン料理開発中!
これはパパから合格でました~(≧▽≦)

薄いレンコンを焼き付けて味付けなのでとっても簡単です♪
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いづみうな
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薄いレンコンを焼き付けて味付けなのでとっても簡単です♪
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材料

  • レンコン 100グラム
  • 酢水 水カップ2分の1に酢小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 仕上げ
  • バター 5グラム(小さじ1程度)
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 青海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いてなるべく薄くスライス。酢水に5分ほどつけてアク抜きをします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れてレンコンを重ならないように入れます。

    あまり動かさずに両面焼き付けます。(5分程度)

  3. 3

    油が残ってたら拭き取り、仕上げの調味料を入れて手早く絡めて完成です♫♬

  4. 4

    厚切りでも作ってみました♪時間がかかるので先にレンチン3分、味がぼけるのでニンニク入り。

    • ♡レンコンをバター醤油で♡作り方4写真

コツ・ポイント

薄味でしたら味見をして塩を足してください。

早く火を通したいのでレンコンはうす~く、うす~くね♪

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2009/01/28 13:27に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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れんこん バター

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