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たけのこ冷凍保存！-レシピのメイン写真

たけのこ冷凍保存！

宏光食品・筑紫野店
宏光食品・筑紫野店 @cook_40139898

6人家族の我が家ですが毎年田舎から頂きます。大鍋2回分の煮付け、天ぷら、たけのこご飯…

しかし今回はお隣様からも!!!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司の具材、親子丼などに加えても美味しいと思います。

鶏もも肉と更に煮込んで混ぜご飯にも！
　
和風チャーハンのアクセントにしても良いと思います☆

6人家族の我が家ですが毎年田舎から頂きます。大鍋2回分の煮付け、天ぷら、たけのこご飯…

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鶏もも肉と更に煮込んで混ぜご飯にも！
　
和風チャーハンのアクセントにしても良いと思います☆

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宏光食品・筑紫野店
宏光食品・筑紫野店 @cook_40139898

6人家族の我が家ですが毎年田舎から頂きます。大鍋2回分の煮付け、天ぷら、たけのこご飯…

しかし今回はお隣様からも!!!
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ちらし寿司の具材、親子丼などに加えても美味しいと思います。

鶏もも肉と更に煮込んで混ぜご飯にも！
　
和風チャーハンのアクセントにしても良いと思います☆

6人家族の我が家ですが毎年田舎から頂きます。大鍋2回分の煮付け、天ぷら、たけのこご飯…

しかし今回はお隣様からも!!!
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材料

たけのこ
  1. 水 適量
  2. 丼の素 適量
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作り方

  1. 1

    今回ちょっと雑な切り方になってしまいましたが（笑）　　

    下処理したタケノコを荒いみじん切りにカットします。

  2. 2

    フライパンにたけのこと水を加え、丼の素を加えて落し蓋をし、コトコト20分程度煮込みます。

  3. 3

    一度タッパーに入れて冷ましましたが、やはり冷凍保存はジップロック等の袋が良いですね！

    • たけのこ冷凍保存！作り方3写真
  4. 4

    平らな状態で冷凍保存します。

コツ・ポイント

今回は雑に大きめにカットしてしまいましたが、もう少し細かいみじん切りの方が使い勝手が良いかもしれません。

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宏光食品・筑紫野店
宏光食品・筑紫野店 @cook_40139898
2018/04/25 00:33に公開
宏光食品・筑紫野店でございます。創業32年、お客様の口コミで全国に広まった美味しい寿し酢と丼の素の販売を致しております。どちらも手造りの調味料です。様々なお料理に使えるのでレパートリーが広がります！直販店特別価格1本1250円（税込）お気軽にお問い合わせくださいませ(^^)http://koukou-sushidon.com
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