材料を切り分ける。キャベツはひと口大。もやしは水洗いする。

シリコンスチーマーに具材と塩コショウを適量振り、500wレンジで3分蒸す。（無い時はボウルにラップをしてレンチンする）

蒸している間に★の調味料を混ぜ、ドレッシングを作成する。ニンニクは摩り下ろす。（チューブでも可）

蒸した野菜に先ほど作ったドレッシングを入れ（注1）、かき混ぜる。お好みで白ごまをいれると、美味しさが増します。

完成。味が薄ければ、塩を少し足すと良い。