白菜茹でる。
オリーブオイル多めで…にんにくぶつ切りで匂いが出てくるまで炒める。その後小エビも一緒に入れて炒める。

白菜水切り、にんにく小エビを一緒に盛り付け、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウの順番にかけて出来上がり。