お肉は細く切って、片栗粉以外の●の材料で下味をつけます。15分くらいおくといいと思います。

ピーマンは細く切って、たけのこもざるにあげて軽く洗っておきます。

☆の材料をすべて合わせて、タレを作っておきます。

お肉に下味がついたら、●の片栗粉をお肉全体にまぶし、分量外の油を多めにフライパンに熱し、強火で炒めます。

よく焼き色をつけたら、ピーマン、たけのこを投入し更に炒めます。野菜なので、ある程度火が入ったら2の☆を入れ絡めたら完成!