*印の調味料をお鍋に入れて沸騰させます。そこへカレイの切り身を入れます。

落し蓋をして

蓋をして中強火で8～10分位対流させるように火を通します。

8分後こんな感じに仕上がりました。

卵までしっかり火が通っていることを確認してくださいね。