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バナナとレーズンのソフトクッキー
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バナナとレーズンのソフトクッキー-レシピのメイン写真

バナナとレーズンのソフトクッキー

ゆうきマロン
ゆうきマロン @cook_40144314

ほんのり甘くて子供にも大人にもおいしいおやつです。
写真はレーズンなしバージョンです。
このレシピの生い立ち
スコーンのようなクッキーのような
朝食とおやつの真ん中を目指しました。

ほんのり甘くて子供にも大人にもおいしいおやつです。
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ゆうきマロン
ゆうきマロン @cook_40144314

ほんのり甘くて子供にも大人にもおいしいおやつです。
写真はレーズンなしバージョンです。
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朝食とおやつの真ん中を目指しました。

ほんのり甘くて子供にも大人にもおいしいおやつです。
写真はレーズンなしバージョンです。
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材料

5cmくらいのが25個くらい
  • バナナ 1本(小さければ2本)
  • オイル(バター、マーガリン、オリーブオイルなど何でも可) 50グラム
  • メープルシロップ 大さじ1/2~1
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • レーズン(小さく刻む) 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    バナナ、オイル、メープルシロップをジップロックに入れてしっかり潰す。

  2. 2

    ホットケーキミックス、刻んだレーズンを加えて、粉っぽさがなくなるまで揉む。

  3. 3

    袋のかどを切って5センチくらいの長さで切りながら天板に並べる

  4. 4

    水をつけて濡らした親指で真ん中を押さえて平たくする

  5. 5

    180℃に余熱したオーブン上段で15~17分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら網にとりしっかり冷ます。

コツ・ポイント

粉っぽさがなくなるまでしっかり揉む

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ゆうきマロン
ゆうきマロン @cook_40144314
2018/04/23 06:30に公開

このレシピのキーワード

クッキー バナナ バター レーズン ホットケーキミックス メープルシロップ

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