ラディッシュとにんじんのムース

Name: ラディッシュとにんじんのムース
Yield: ７人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラデッシュ １００ｇ; グラニュー糖 ３０ｇ; 粉ゼラチン ２ｇ; 生クリーム １００ｃｃ

葉の部分は、パスタなどに入れ、実の部分をスィーツにしました。
このレシピの生い立ち
根菜類ならスィーツになりそうなので、作って見ました。

葉の部分は、パスタなどに入れ、実の部分をスィーツにしました。
このレシピの生い立ち
根菜類ならスィーツになりそうなので、作って見ました。

材料

７人分

今回は、にんじんムースと二層にしました。
ゼラチンは少な目のほうがふんわりと仕上がります

2009/01/26 04:00に公開

趣味でのお菓子作り暦は、３０年になります。最近では、野菜のデザート作りにはまってます。こちらのサイトのレシピも随分参考になりました。アレンジ又は新作に挑戦しています。宜しくお願いします。

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