人参、玉ねぎをＦＰで細かくみじん切り。

豚ひき肉をフライパンで炒める。ひき肉の色が変わり始めたら(1)を加えさらに炒める。

(２)に、にんにくと塩胡椒を加えてカットトマト缶を加え煮込む。

カレールーを加え煮込む。

器に御飯を盛り、出来たカレーをかけたら完成です。