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錦卵 (おせち料理)
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錦卵 (おせち料理)-レシピのメイン写真

錦卵 (おせち料理)

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

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材料

  • 卵 6個
  • 砂糖 100g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、白・黄別々に裏ごし。白に砂糖40g、塩少々。黄に砂糖60gを加え軽く混ぜる。

  2. 2

    器に2段に入れ、強火で10分蒸す。
    冷ましてから切り分ける。

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かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641
2011/12/28 00:44に公開
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