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ブロッコリーのカレーマヨ和え
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ブロッコリーのカレーマヨ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのカレーマヨ和え

ばいぼん。
ばいぼん。 @cook_40144331

野菜が苦手な子どもも食べやすいカレー味の和え物です。

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保育園で教えてもらったレシピ。

野菜が苦手な子どもも食べやすいカレー味の和え物です。

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ブロッコリーのカレーマヨ和え

ばいぼん。
ばいぼん。 @cook_40144331

野菜が苦手な子どもも食べやすいカレー味の和え物です。

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材料

1人前
  • ブロッコリー 80〜100g
  • にんじん 10g
  • コーン 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2〜1
  • カレー粉 1〜2つまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんじんを短冊か千切りにする

  3. 3

    鍋ににんじんと水を入れ、沸騰するまで茹でる

  4. 4

    沸騰したらブロッコリーとコーンを入れ、ブロッコリーがやわらかくなったらざるにあげて冷ます

  5. 5

    マヨネーズとカレー粉をよく混ぜる。④の野菜をよく絞り和える

コツ・ポイント

ブロッコリーは色々な野菜に変えられます。
カリフラワーも彩り綺麗でおすすめです。

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ばいぼん。
ばいぼん。 @cook_40144331
2015/05/19 12:07に公開

このレシピのキーワード

カレー コーン にんじん ブロッコリー カレー粉

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