自分の覚え書用です。このレシピの生い立ち亡くなったお母さんが作ったレシピです。いつでも作れるように覚え書用として書きました。
室温にしたバターに砂糖を2回に分けて入れ白っぽくなるまですりまぜる
卵を割りいれバニラオイルを少々入れまぜる
レーズンはお湯につけもどしてきざんでおく
ナッツはくるみ、アーモンド、カシューナッツ等何でもよいが荒くきざんでおく
①の中にライスクリスピース(シュガーコーンやチョココーン等を細かくくずしたものでもよい)、
チョコチップ(板チョコを細かく切ったものでもよい)、きざんだレーズン、ナッツ類をいれよくまぜる
⑥にふるった小麦粉と重曹をいれ天板にオーブンシートをしき、一口に種をおとす
180℃で10～25分焼く。(上段)
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