エダマメポタージュ
♪しおん @cook_40049172
生クリームたっぷり枝豆ポタージュ 夏の枝豆を冷凍してあったのでアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
夏に取れた枝豆をさやから出して冷凍しておいたものをアレンジしてみました。温活にもぴったり
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をフードプロセッサーでより細かくする
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- 2
水、牛乳にコンソメを入れてとかず、塩コショウで味を調える
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- 3
1の枝豆にいれて さらに細かくなるまで粉砕する
-
- 4
再加熱後ざるで濾してもいいけれど食物繊維までしっかり食べるならそのまま、トッピングに少しだけ生クリームを落とす
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コツ・ポイント
生クリームを加えることでコクが増えてまろやか栄養満点のスープでおなかから温まりましょう
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