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ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ
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ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ

gomamechan
gomamechan @cook_40144418

あまりパスタを食べない父にもおいしいと好評でした。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた和風パスタのソースを参考に、家族みんなが食べやすい冷製パスタを作ってみました。

あまりパスタを食べない父にもおいしいと好評でした。
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gomamechan
gomamechan @cook_40144418

あまりパスタを食べない父にもおいしいと好評でした。
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母がよく作っていた和風パスタのソースを参考に、家族みんなが食べやすい冷製パスタを作ってみました。

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材料

4人分
  • ◎ちりめんじゃこ 50g
  • ◎しょうゆ 2/3カップ
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎ゴマ油 2/3カップ
  • ズッキーニ 1本
  • 枝豆 1袋
  • マ・マー冷製専用パスタCool's 1袋(300g)
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを7分茹で(さし水はしない)、すばやくザルにあげ流水でさらし、あら熱をとる。

  3. 3

    枝豆を茹で、さやを外す。

  4. 4

    フライパンに油を大さじ1ひき、0.5cm幅に切ったズッキーニを並べ、両面焼く。

    • ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    4.に1.と茹でた枝豆を入れ1分中火でからめる。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    • ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    4.とパスタをからめてできあがり。

    • ズッキーニと枝豆、じゃこの冷製パスタ作り方6写真
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gomamechan
gomamechan @cook_40144418
2010/07/10 04:15に公開

このレシピのキーワード

パスタ 枝豆 じゃこ ズッキーニ

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