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豚肉の塩タレ炒め
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豚肉の塩タレ炒め-レシピのメイン写真

豚肉の塩タレ炒め

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

シンプルな味付けなのに美味しいオカズ♪♪レモンでさっぱりなのに~ご飯モリ②食べれちゃうよ~*^^*
このレシピの生い立ち
たまには、あっさりした炒め物が食べたくて^^

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豚肉の塩タレ炒め

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

シンプルな味付けなのに美味しいオカズ♪♪レモンでさっぱりなのに~ご飯モリ②食べれちゃうよ~*^^*
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たまには、あっさりした炒め物が食べたくて^^

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材料

4人分
  • 豚コマ肉 300g
  • ネギ 1本~1本半
  • ニンニク(おろしかチューブ) 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 【タレ】
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1・1/2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★BP(ブラックペッパー) 適量
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギはお好きな切り方で^^私は、斜め薄切りが好き~♪♪
    ★の材料を混ぜタレを作っておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油・ニンニクを入れ香りがしたら豚肉を炒める。2/3くらい火が通ったらネギも加え炒める。

  3. 3

    二ギが、しんなりしてきたら★のタレを入れ混ぜ全体を絡ませる。

  4. 4

    器にもって完成です!!

コツ・ポイント

塩・コショウはタレと混ぜなくても肉を炒める際に入れて炒めても大丈夫です!!私は、仕上げにBP多めにふります♪♪ ネギが結構たくさんですが炒めると半分以下に減ります。ネギの辛いのが苦手な方は蓋をして蒸してもOKですよ~^^

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2011/12/30 15:26に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにく 豚こま

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