✨旨コチ醤味のきんぴら✨

✨旨コチ醤味のきんぴら✨-レシピのメイン写真

✨旨コチ醤味のきんぴら✨

あこベジフル @cook_40095797

ゴロゴロの牛蒡と人参、しめじを、コチ醤味で☆きんぴらにしてみました。(^∇^)
新米に合う絶品おかずですよ✨
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを、少し変化させてみませんか？？
コチ醤味で、ご飯が進みますよ～("⌒∇⌒")

ゴロゴロの牛蒡と人参、しめじを、コチ醤味で☆きんぴらにしてみました。(^∇^)
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コチ醤味で、ご飯が進みますよ～("⌒∇⌒")

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あこベジフル @cook_40095797

ゴロゴロの牛蒡と人参、しめじを、コチ醤味で☆きんぴらにしてみました。(^∇^)
新米に合う絶品おかずですよ✨
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いつものきんぴらを、少し変化させてみませんか？？
コチ醤味で、ご飯が進みますよ～("⌒∇⌒")

ゴロゴロの牛蒡と人参、しめじを、コチ醤味で☆きんぴらにしてみました。(^∇^)
新米に合う絶品おかずですよ✨
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コチ醤味で、ご飯が進みますよ～("⌒∇⌒")

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材料

〈材料〉

⚪牛蒡 1袋
⚪人参 1/2本
⚪ぶなしめじ 1/2袋
〈調味料〉
■だし中1
■水 30cc
■酒大1
■醤油大1
■砂糖orてんさい糖中1.5
■コチ醤小1
○胡麻油大1
◎いりごまor金ごま適量

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作り方

1
⚪材料を揃えます。
⚪牛蒡、人参をゴロゴロ乱切りに切ります。
⚪牛蒡は、酢水に浸けておきます。
2
⚪牛蒡を水切りします。
⚪フライパンを熱して、中火で胡麻油を入れ、牛蒡を先に炒めます。
3
⚪人参と■を入れ絡め☆味を整えをます。
⚪火が通ったら、止めて器に盛り胡麻を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

牛蒡と人参はゴロゴロなので、火の通りを見て下さい。

鶏肉や豚肉を入れて、ボリュームを出しても良いですね(^∇^)

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あこベジフル @cook_40095797

2016/10/20 03:50に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんぶなしめじ酒ゴマこち

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