ココナッツミルクエッグタルト
ココナッツの実がしゃきしゃきします。
このレシピの生い立ち
ココナッツの実のしゃきしゃきが好きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:18216130 を参考にココナッツミルクのタルト台を作ります。
- 2
ボウルに卵黄2個、砂糖30g、ふるったココナッツミルクパウダー20gと小麦粉15gを入れよく混ぜます。
-
- 3
<2>のボウルにココナッツ ロング5gを入さくっと混ぜます。
-
- 4
鍋に牛乳、生クリーム各100mlを入れ弱火にかけながら<3>の生地を少しずつ加えよく混ぜ、トロっとするまで温めます。
-
- 5
オーブンを200度、15分で予熱を開始します。<4>の生地の荒熱をとり<1>のタルト台に敷き詰めます。
-
- 6
<5>のタルト表面にココナッツ ファインを適量(好きなだけ)振りかけます。
-
- 7
<6>のタルトをオーブンで200度 15分焼き、表面に仕上げのココナッツ ファイン適量を振りかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
ココナッツ ロングとファインは富澤商店さんで購入できました。
ココナッツエッグの生地が今回少な目でしたので1.5から2倍量でもタルト台に入りそうな気がします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222007
