オクラの新芽の玉子炒め

Name: オクラの新芽の玉子炒め
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラの新芽 1袋; 卵 ２個; パプリカ ４/１; マヨネーズ 小さじ１; バター 小さじ１; 塩コショウ 適量

❤まぁち❤ @cook_40141324

野菜嫌いの娘のために考えた１品です。
このレシピの生い立ち
オクラの新芽は青臭いし｡｡
パプリカも嫌いな娘。

これなら大丈夫なんじゃないかと作ってみました (^ー^)

見た目も鮮やかで綺麗です。

野菜嫌いの娘のために考えた１品です。
このレシピの生い立ち
オクラの新芽は青臭いし｡｡
パプリカも嫌いな娘。

これなら大丈夫なんじゃないかと作ってみました (^ー^)

見た目も鮮やかで綺麗です。

オクラの新芽の玉子炒め

❤まぁち❤ @cook_40141324

野菜嫌いの娘のために考えた１品です。
このレシピの生い立ち
オクラの新芽は青臭いし｡｡
パプリカも嫌いな娘。

これなら大丈夫なんじゃないかと作ってみました (^ー^)

見た目も鮮やかで綺麗です。

野菜嫌いの娘のために考えた１品です。
このレシピの生い立ち
オクラの新芽は青臭いし｡｡
パプリカも嫌いな娘。

これなら大丈夫なんじゃないかと作ってみました (^ー^)

見た目も鮮やかで綺麗です。

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材料

５人分

オクラの新芽 1袋
卵２個
パプリカ４/１
マヨネーズ小さじ１
バター小さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1

オクラの新芽は根っ子を切り落とし、水洗いをしながら豆殻を取り除く。
2

パプリカは５㎜程度の角切りにする、
3

溶き卵を作り、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる。
4

フライパンにバターを熱し、３の溶き卵を半熟程度に炒め、一度、取り出します。
5

オクラの新芽とパプリカを塩コショウ少々で炒める。
6

サッと火が通ったら、先程の玉子炒めをフライパンに戻し、一緒に炒める。
7

塩コショウで味を調節して完成です♪

コツ・ポイント

オクラの新芽は炒めすぎないように。

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つくれぽ

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❤まぁち❤ @cook_40141324

2016/10/22 16:05に公開

ホントはね｡｡作るより食べる方が好きなんです…(笑)

このレシピのキーワード

炒めものオクラパプリカバター卵

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