エビとマカロニ 豆乳グラタン
あっこんちゃん @cook_40035319
豆乳でホワイトソースを作ったグラタン
高カロリーメニューを少しでもカロリーＯＦＦ
このレシピの生い立ち
大好きなグラタン お腹いっぱい食べたいので少しでもヘルシーに！
エビとマカロニ 豆乳グラタン
豆乳でホワイトソースを作ったグラタン
高カロリーメニューを少しでもカロリーＯＦＦ
このレシピの生い立ち
大好きなグラタン お腹いっぱい食べたいので少しでもヘルシーに！
作り方
- 1
むきえびは背中に切れ込みを入れ 背ワタの処理をする
- 2
たまねぎはうす切り にんにくはみじん切り マカロニは表示時間で茹でておく
- 3
フライパンにたまねぎ にんにく えびを入れ蓋をして蒸し焼きにする
お酒を加えアルコールをとばしながら炒める - 4
大きめのボールにバター 小麦粉を入れレンジで１～２分でバターが溶けたらよく混ぜ合わせる
- 5
豆乳を少しづつ加えダマにならないように混ぜ合わせ レンジで１０～１２分
ダマにならないように途中何度かかき混ぜる - 6
具材を全て混ぜ合わせ コンソメ 塩コショーで味を調える
- 7
グラタン皿に移し チーズを上にのせ ２５０度に予熱したオーブンで１０分お好みの焼き目がつくまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
具材を炒める時に油を使用しないので焦げつきやすいです カロリーを気にしない場合はバター等で炒めて下さい
焼き時間は各家庭のオーブンで調整してください
お好みのきのこを入れるとボリューム&美味しさＵＰです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222047
