子供のお気に入り☆簡単！牛肉舞茸丼
acchan☆mam @cook_40107261
舞茸と牛肉のうまみたっぷり、甘辛味でご飯が進みます☆
簡単で、子供も旦那さんも、大好き♡キノコの美味しい季節に、是非☆
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを、我が家好みにアレンジしました☆
子供のお気に入り☆簡単！牛肉舞茸丼
舞茸と牛肉のうまみたっぷり、甘辛味でご飯が進みます☆
簡単で、子供も旦那さんも、大好き♡キノコの美味しい季節に、是非☆
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを、我が家好みにアレンジしました☆
作り方
- 1
にんにくとショウガはみじん切り。
舞茸は、１パックはみじん切りにし、もう１パックはほぐしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、１のニンニクとショウガを炒める。香りが立ったら、みじん切りの舞茸と牛肉を入れ、強火で炒める。
- 3
８割くらい火が通ったら、ほぐした舞茸を加えて炒める。合わせ調味料を回し入れ、火が通るまで強火で炒める。
- 4
ごはんに３を乗せ、ごまとあさつきをふる。
コツ・ポイント
キノコから水分が出てくるので、終始強火で炒めてください☆
材料をすべて準備して、手際よく仕上げることが、美味しくできるポイント☆
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