にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え

Name: *にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え*
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにくの芽 ２本; ちくわ ２本; ★味噌 小さじ２; ★みりん 小さじ１; ★酒 小さじ１; ★砂糖 小さじ１; ☆わさび(チューブ) ２～３ｃｍ; ☆梅干し １個; ☆鰹節 １/２パック(１．５ｇ); 白ごま 少々

naonaos @cook_40043620

にんにくの風味＋梅味噌山葵で大人系おつまみ♡簡単和えるだけ♪食感も楽しい一品です♫
このレシピの生い立ち
大好きなにんにくの芽とちくわで簡単おつまみを考えました♪

にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え

naonaos @cook_40043620

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材料

２人分

にんにくの芽２本
ちくわ２本
★味噌小さじ２
★みりん小さじ１
★酒小さじ１
★砂糖小さじ１
☆わさび(チューブ) ２～３ｃｍ
☆梅干し１個
☆鰹節１/２パック(１．５ｇ)
白ごま少々

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作り方

1
にんにくの芽は長さ4cmに切り熱湯で塩茹でし、ザルに上げて水気を切ります。ちくわは縦4等分に切り、長さ3等分に切ります。
2
器に★を入れて混ぜレンジで20秒チン、砂糖を溶かし混ぜます。そこへ①を加えて混ぜます。
3
梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておきます。
②へ☆を加えて混ぜます。
器に盛り、白ごまをふって完成です♪

コツ・ポイント

・にんにくの芽はさっと茹でるくらいでOKです。（１分～１分半）
・わさびの量はお好みで♪

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2011/12/28 05:23に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

にんにくの芽かつお節梅ぼし酒ちくわ味噌わさび

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