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トマトの和風リゾット♪
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トマトの和風リゾット♪-レシピのメイン写真

トマトの和風リゾット♪

♡夢みるママ♡
♡夢みるママ♡ @cook_40088135

トマトと味噌とチーズの絶妙なリゾットです♡
このレシピの生い立ち
２歳の娘に野菜をたっぷり食べさせたくて、味噌味好きな娘にと考えました♡

トマトと味噌とチーズの絶妙なリゾットです♡
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２歳の娘に野菜をたっぷり食べさせたくて、味噌味好きな娘にと考えました♡

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トマトの和風リゾット♪

♡夢みるママ♡
♡夢みるママ♡ @cook_40088135

トマトと味噌とチーズの絶妙なリゾットです♡
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２歳の娘に野菜をたっぷり食べさせたくて、味噌味好きな娘にと考えました♡

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材料

４人分
  • トマト 大１こ
  • お好みの野菜
  • 玉ねぎ、人参、アスパラ、きのこなど お好きなだけ
  • ウインナー ３本くらい
  • 水 １１/２カップ
  • 味噌 大さじ２くらい
  • 本だし 小さじ１
  • おろし生姜 お好みで
  • ご飯 お茶碗軽く４杯
  • ピザ用チーズorとろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    野菜は好きな大きさに切る
    だいたい粗微塵くらいがおすすめ。
    ウインナーは小口切り。

  2. 2

    トマトは出来れば湯剥きして、ざく切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油をしき、トマト以外の野菜とウインナーを炒める。

  4. 4

    油が回り、具材が炒まってきたら水と本だしとトマトを入れる。

  5. 5

    一煮立ちしたら味噌と生姜を加え、溶かすように混ぜる。

  6. 6

    そこにご飯を入れ、煮たったらチーズを好きなだけ入れて溶けたら完成♪

コツ・ポイント

トマトは湯剥きした方が皮が口に残らずおいしいかと思います♡

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♡夢みるママ♡
♡夢みるママ♡ @cook_40088135
2015/05/17 10:01に公開
ムスメ2人、ワンコ1匹のママです。お料理は好きです。
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ トマト にんじん アスパラ ソーセージ ピザ用チーズ チーズ 味噌 玉ねぎ ご飯

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