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梅酒の梅とレーズン漬け
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梅酒の梅とレーズン漬け-レシピのメイン写真

梅酒の梅とレーズン漬け

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

梅酒の梅の再利用〜レーズンと漬けるとまろやか〜
このレシピの生い立ち
梅酒の梅が沢山あり、再利用を。

梅酒の梅の再利用〜レーズンと漬けるとまろやか〜
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梅酒の梅とレーズン漬け

ならゆみこ
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梅酒の梅の再利用〜レーズンと漬けるとまろやか〜
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材料

4人分
  • 梅酒の梅 10個
  • レーズン 1袋
  • ニッカブラックウイスキー 1カップ
  • 砂糖 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    レーズンは鍋の熱湯にサッと入れ、すぐにザルにあげる。(オイルコーディングを取るため)梅酒の梅は種を取りレーズン大に切る。

  2. 2

    ビンに梅とレーズンと砂糖を交互に入れ、ウイスキーを入れて漬ける。2〜3日したら冷蔵庫に保存。

    • 梅酒の梅とレーズン漬け作り方2写真

コツ・ポイント

バニラアイスと一緒に。

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2010/07/29 12:18に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

うめ レーズン 梅酒

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