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簡単洋風炊き込みご飯
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簡単洋風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単洋風炊き込みご飯

donnkii
donnkii @cook_40126212

残りものでいい。冷凍食品でもいい。
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたくなった。
冷蔵庫の残り物を取り出し、作ることに。

残りものでいい。冷凍食品でもいい。
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ピラフが食べたくなった。
冷蔵庫の残り物を取り出し、作ることに。

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donnkii
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残りものでいい。冷凍食品でもいい。
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ピラフが食べたくなった。
冷蔵庫の残り物を取り出し、作ることに。

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ピラフが食べたくなった。
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材料

ごはん2合分
  • サケほぐし身(瓶入り) 大さじ2
  • 冷凍コーン 1にぎり
  • 小柱 10個
  • 白まいたけ 1束(少量)
  • だしの素 小さじ2杯
  • お湯 50CC
  • バター(マーガリンでも可) 25g
  • 塩コショウ 微量
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。
    お湯にだしの素を入れて、完全に溶かす。
    少し冷ます。

  2. 2

    研いだ米に、お湯の分量を引いた水を入れ、サケ、コーン、小柱、まいたけ、だしの素を入れて味を見る。ちょっと濃い目が目安。

  3. 3

    バターを入れて炊く。
    できあがり。

コツ・ポイント

サケのほぐし身と、バターに塩味がついているので、塩コショウは、だしも入れた後に味見して入れること。
ちょうど良ければ、入れる必要はない。
だしの素は、好みで。
私は今回は、貝柱スープの素を使用。

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donnkii
donnkii @cook_40126212
2011/12/26 06:41に公開
イタリアンレストランや日本料理店で多少の調理経験ありますが、殆んど素人です。創作料理が好きで、コンテストなんかにも何度か出場経験あります。得意分野は、保存食・漬物・創作料理。下手ですが、パンや豚まんなんかもよく作ります。
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このレシピのキーワード

ご飯 さけ バター まいたけ

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