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『パプリカ肉巻き』
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『パプリカ肉巻き』-レシピのメイン写真

『パプリカ肉巻き』

caru
caru @cook_40086875

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材料

2〜3人分
  • 豚薄切り肉 5枚
  • パプリカ赤・黄 各2分の1
  • えのき 半株
  • いんげん 5本
  • クレイシーソルト 適量
  • クレイジーペッパー 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 《甘辛ソース》
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ2
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り、縦に10等分。えのきは石突きを取り、5等分に。いんげんは、サッと茹でて半分に切っておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、ソルトとペッパーを片面だけに振る。そこにパプリカ赤2・黄2、えのき1、いんげん2を乗せ、巻いていく。

    • 『パプリカ肉巻き』作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、オリーブオイルを敷いたフライパンで弱火強で焼いていく。

  4. 4

    焼けたら、火を止めて、ソースを絡めたら、完成。

コツ・ポイント

焼く時は、お肉を巻き終えた部分を下にして焼くと、良いですよ。

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caru
caru @cook_40086875
2010/07/08 13:53に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 片栗粉 いんげん パプリカ はちみつ 酒 豚薄切り肉

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