豚肉は食べやすい大きに、長芋は細切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。フライパンに油を薄く敷いて豚肉を炒めていく。

豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら長芋を炒め、塩胡椒で味をつけたらあごだしツユを加え中火に。

汁気が無くなれば完成！
お好みでラー油やワサビを加えるとアクセントになり美味しいです^ ^

※麺つゆを使う場合はストレートタイプの量なので、それ以外の場合は調整してみてくださいね！