大根ステーキ

Name: 大根ステーキ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（2センチの輪切り） 1/4本; オリーブオイル☆ 小匙１; 醤油☆ 小匙１; ごま油☆ 小匙１

旬野菜キッチン @cook_40038568

夏の大根はステーキが一番！大根のコクと甘みもしっかり！キノコのソテーを加えると旨味アップです！
このレシピの生い立ち
夏大根はステーキにすると美味しいですよー！

大根ステーキ

旬野菜キッチン @cook_40038568

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材料

3人分

大根（2センチの輪切り） 1/4本
オリーブオイル☆ 小匙１
醤油☆ 小匙１
ごま油☆ 小匙１

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく。
2

大根を良く洗い、皮付きのまま、輪切りに。フライパンに油を薄くしいて、中火で焼く。
3

両面に軽く焦げ目が着いたら蓋をして、蒸し焼きに。
4

スーっと串が通るくらい柔らかくなったら、１を回し入れて、火を止め、全体に絡ませたら出来上がり！
5

写真は、キノコのソテーを上から乗せていますが、大根だけでも充分美味しいです！

コツ・ポイント

◆オリーブオイル、醤油、ごま油は同量です！
◆大根を蒸し焼きにするのがポイントです！

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つくれぽ

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旬野菜キッチン @cook_40038568

2010/07/21 05:07に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

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ステーキ大根

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