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【HB】お豆腐でヘルシーパン
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【HB】お豆腐でヘルシーパン-レシピのメイン写真

【HB】お豆腐でヘルシーパン

＋berry＋
＋berry＋ @cook_40071302

バターを使わずにお豆腐でヘルシーパン♪
このレシピの生い立ち
バターを使わないパンを探していて、本から見つけました。
本のレシピを参考にHB用にアレンジしました。
お豆腐キライな子どもにもダイエット中のパパにもピッタリ♪

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本のレシピを参考にHB用にアレンジしました。
お豆腐キライな子どもにもダイエット中のパパにもピッタリ♪

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【HB】お豆腐でヘルシーパン

＋berry＋
＋berry＋ @cook_40071302

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本のレシピを参考にHB用にアレンジしました。
お豆腐キライな子どもにもダイエット中のパパにもピッタリ♪

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材料

  • ＊強力粉 300g
  • ＊木綿豆腐 150g
  • ＊砂糖 15g
  • ＊塩 5g
  • ＊オリーブオイル 大さじ1.5
  • ＊ぬるま湯 大さじ4
  • ＊ドライイースト 小さじ2
  • ＊きな粉(ふりかけ用) 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉と塩を入れて混ぜ、豆腐を手でちぎって入れる

  2. 2

    ドライイーストと砂糖をぬるま湯でといて粉に加え混ぜ、オリーブオイルを加える

  3. 3

    HBの生地コースでおまかせ♪

  4. 4

    軽くガス抜きをして、4等分して丸め、ベンチタイム

  5. 5

    二次発酵(30度で30分から1時間)

  6. 6

    予熱180度
    生地の表面に霧吹きをして、きな粉を茶こしでふりかける

  7. 7

    オープン180度で25分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

お豆腐は水切り不要♪

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＋berry＋
＋berry＋ @cook_40071302
2010/07/29 04:32に公開
特別な材料/道具を使わずに、普段から家にある材料で作れるように作っています。
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このレシピのキーワード

パン きな粉 ふりかけ 強力粉 もめん豆腐

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