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これ一本ズッキーニとナスのラタトゥーユ
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これ一本ズッキーニとナスのラタトゥーユ-レシピのメイン写真

これ一本ズッキーニとナスのラタトゥーユ

キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536

このラタトゥーユ食べたら他では物足りないです…子供もバックバク食べてくれます(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
普通のコンソメとかお塩のラタトゥーユは食べないのにこれなら食べるかな?とおもったら、ドンピシャでした!!この神調味料、フルーツとかぎゅっぎゅっだからなのかな?

このラタトゥーユ食べたら他では物足りないです…子供もバックバク食べてくれます(ノ´∀`*)
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これ一本ズッキーニとナスのラタトゥーユ

キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536

このラタトゥーユ食べたら他では物足りないです…子供もバックバク食べてくれます(ノ´∀`*)
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普通のコンソメとかお塩のラタトゥーユは食べないのにこれなら食べるかな?とおもったら、ドンピシャでした!!この神調味料、フルーツとかぎゅっぎゅっだからなのかな?

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材料

二人分
  • トマト大 1個
  • 玉ねぎ 1/4
  • ズッキーニ 半分
  • ナス 半分
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 適量
  • マオリシーズニング 一周
  • あったら白ワイン 10~20cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは半月ぎり、なすはいちょうぎりにしておく

  2. 2

    トマトは湯剥きした方がいいけどしなくてもOK

  3. 3

    熱してないフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつける

  4. 4

    油にニンニクの香りがついてきたら玉ねぎをいため、ズッキーニ、ナスを投入して透き通るまで炒める

  5. 5

    そこに潰したとまとと白ワインと神調味料(笑)を投入

  6. 6

    20分ほど煮込めば出来上がり~お好みで黒胡椒等を♪

  7. 7

    Yahoo!ショッピングで買ったリマオリシーズニング!!我が家では神調味料と呼んでいます笑

    • これ一本ズッキーニとナスのラタトゥーユ作り方7写真

コツ・ポイント

ガーリックに油の匂いをつける事と炒める順番さえ間違わなければ放置でO.K.

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キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536
2015/05/21 05:11に公開
ずぼらです。出来たら写真を撮る前に食べちゃう事多々あり…。きままに載せてます(’-’*)♪宜しくお願いします!(‾-‾)ゞ太らない体質ではありません🐷歳を重ねるごとに太りやすくありますが、運動しません(笑)
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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