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朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン
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朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン-レシピのメイン写真

朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわりココア生地の中にくるみが入った食感が楽しいパン♪
低温発酵で発酵させるからモッチリして美味しいです☆

このレシピの生い立ち
くるみとココアの相性がよいので作りました♪
くるみの食感とココアの香りがたまりません

ふんわりココア生地の中にくるみが入った食感が楽しいパン♪
低温発酵で発酵させるからモッチリして美味しいです☆

このレシピの生い立ち
くるみとココアの相性がよいので作りました♪
くるみの食感とココアの香りがたまりません

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朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわりココア生地の中にくるみが入った食感が楽しいパン♪
低温発酵で発酵させるからモッチリして美味しいです☆

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くるみとココアの相性がよいので作りました♪
くるみの食感とココアの香りがたまりません

ふんわりココア生地の中にくるみが入った食感が楽しいパン♪
低温発酵で発酵させるからモッチリして美味しいです☆

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くるみとココアの相性がよいので作りました♪
くるみの食感とココアの香りがたまりません

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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • インスタントドライイースト 1g
  • 砂糖 30g
  • 塩 2g
  • ココアパウダー 20g
  • くるみ 30g
  • 牛乳 140~150ml
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:19993997

    • 朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン作り方1写真
  2. 2

    生地を6分割して、ラップしてベンチタイム10分置きます

    • 朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵

    冷蔵庫で一晩寝かせます
    12時間位

    • 朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!

    • 朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は145~150ml
湿気の多い時期は140~145ml
に調整して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/05/20 12:11に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

パン ココア くるみ バター 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223348
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