郷土料理 ふし汁
おかちゃんキッチン @cook_40057428
「ふし」って、そうめんを作るときにできる、切れ端です。もちろん、普通のそうめんでもできますよ。
このレシピの生い立ち
手延べそうめんを作るときにできる、そうめんの端っこ（？）を「ふし」と呼んでいます。この「ふし」を、小さい時からこんなふうにして食べていました。
郷土料理 ふし汁
「ふし」って、そうめんを作るときにできる、切れ端です。もちろん、普通のそうめんでもできますよ。
このレシピの生い立ち
手延べそうめんを作るときにできる、そうめんの端っこ（？）を「ふし」と呼んでいます。この「ふし」を、小さい時からこんなふうにして食べていました。
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