★えのきとピーマンのベーコン巻★

Name: ★えのきとピーマンのベーコン巻★
Yield: 4~5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 長いもの6枚; ピーマン 1個; えのき １/２袋; 塩・胡椒 少々

AJRYK @cook_40050096

とっても簡単★☆とってもヘルシー★☆

お酒のおつまみや、お弁当のおかずにもいいですよ♪

このレシピの生い立ち
おかずが少ない時に、冷蔵庫にある物で作ってみました(*^^)v

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材料

4~5人分

ベーコン長いもの6枚
ピーマン 1個
えのき１/２袋
塩・胡椒少々

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作り方

1

ピーマンは縦に千切り、えのきはピーマンと同じくらいの長さにして細かく裂いておく。
長いベーコンは縦に半分に切る。
2

ベーコンに千切りにしたピーマン少しと裂いたえのきを少し置き、くるくると巻いて、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
3

フライパンにサラダ油をしき、ベーコン巻を並べて焼く。
4

塩・こしょうを少しだけ振りかけ、両面に焼き色がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

・ベーコンで巻く時えのきとピーマンが多すぎるとベーコンが破けちゃいます^_^;
・ベーコン自体に塩気があるので、こしょうだけでもいいと思います♪

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つくれぽ

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AJRYK @cook_40050096

2009/02/05 12:41に公開

高1、小5、小2の３児のママです♡家族の好みがバラバラの我が家、旦那様＆子供の為に、不得意の料理を勉強＆努力中！！！　　　　　　同居しているので平日はお義母さんがご飯を作ってくれます(*^_^*)私は休日だけご飯当番です★〃お義母さんの料理最高～！！私は家族み～んながおいしいと喜んでくれるように！そして義母の味を受け継げるように頑張るぞぉ～o(^-^)o❤

このレシピのキーワード

えのきピーマンベーコン

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