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しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN
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しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN-レシピのメイン写真

しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN

food town
food town @cook_40040268

静岡県産の米としらすと岩海苔を混ぜ込んだ米パン～噛むたびに磯の香りと旨味が広がります
☃ HBはSANYO★GOPAN
このレシピの生い立ち
静岡県産の食材[米/しらす/岩海苔/塩]を使った米パンです。～大満足の仕上がりの米パンが出来ました。～海苔とじゃこのふりかけご飯みたいな♪ca,ミネラル豊富な米パンです。

静岡県産の米としらすと岩海苔を混ぜ込んだ米パン～噛むたびに磯の香りと旨味が広がります
☃ HBはSANYO★GOPAN
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しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN

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food town @cook_40040268

静岡県産の米としらすと岩海苔を混ぜ込んだ米パン～噛むたびに磯の香りと旨味が広がります
☃ HBはSANYO★GOPAN
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材料

１斤
  • ●岩海苔[乾燥]〰焼きのり可 3g
  • ●白胡麻 3g
  • ●ちりめんじゃこ 3g
  • 〔A〕
  • 白米 220g
  • 酒 15g[省略可/コツ参照]
  • 水　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 (洗米した白米220g+酒+水=420g)
  • 砂糖 16g
  • 塩 4g
  • 無塩バター 10g
  • 〔B〕
  • グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    お米を洗米する。

    ※洗米した白米220g+酒+水=総量420gになるように計る

  2. 2

    [A]は米パンケース
    [B]は自動投入ケースに入れ本体にセットする。

  3. 3

    米パンボタンを押し＜お米ー食パン＞になっているのを確認し＜スタート＞を押す♪

  4. 4

    ＜こね＞になり、粉おとしが鳴り、粉おとしをしたら●を投入する。

    • しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN作り方4写真
  5. 5

    発酵→焼きの工程を続ける

    • しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN作り方5写真
  6. 6

    焼き上がり♪

    • しらす×岩海苔 米パン♬静岡✲GOPAN作り方6写真

コツ・ポイント

☝酒を加えると～生地は釜伸びがよく、ぬか臭さが消え、古米でも艶々ふっくら焼き上がります

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food town
food town @cook_40040268
2010/11/15 08:00に公開
私の料理はQuick SHORT RECIPE！ 大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown
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米粉パン 海苔 じゃこ 岩のり 酒 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223987
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